Home Chef recommande: Top 5 des éléments essentiels de la cuisine

COVID-19 a fait de la cuisine maison une nouvelle tendance. De plus en plus de gens se rendent compte que, que ce soit pour vivre la joie de vivre ou pour passer du temps en famille, la cuisine est une compétence nécessaire à maîtriser.

Cela nous amène à la question d'aujourd'hui: comment devenir chef à domicile? Eh bien, à mesure que vous montez à l'échelle et faites preuve de créativité, vous avez besoin d'ustensiles de cuisine capables de suivre le rythme!

Nous avons fait ressortir le Top 5 des ustensiles de cuisine essentiels qui pourraient vous aider à devenir «l'élu» de votre cuisine.

1. Poignée détachable Poêle à frire

Pour la plupart des familles, il est préférable d'utiliser intelligemment l'espace cuisine. La série de poignées détachables, Infito, est tellement logique pour un chef à domicile! Il est toujours empilable et économise de l'espace. Sans compter qu'il serait parfait de mettre directement au four lorsque la poignée est retirée.

2. Fonte de fonte Casserole

Vous pouvez toujours trouver une ou deux ustensiles de cuisine qu'ils possèdent passionnément et ne laissent personne d'autre toucher, encore moins utiliser. Habituellement, la casserole en fonte est l'un d'entre eux. T chapeau parce que les pots en fonte ont tellement d'avantages:

Une fois que la fonte est chaude, elle reste chaude. Les casseroles en fonte sont donc idéales pour saisir la viande. La fonte est idéale pour garder les aliments au chaud car elle retient la chaleur pendant une durée considérable. Chaque fois que vous faites cuire dans vos casseroles en fonte, vous les améliorez en les assaisonnant. Pendant le processus de cuisson, une petite quantité de fer est absorbée dans les aliments.

Essayez notre casserole multi-usage Le Pluriel, son couvercle peut également servir de poêle à griller. Intelligent, n'est-ce pas?

3. Cocotte-minute

La science derrière la cuisson sous pression: la haute pression à l'intérieur de la casserole augmente le point d'ébullition de l'eau, de sorte que les aliments peuvent cuire environ 40 ° F plus chaud que vous ne le pouvez sur une cuisinière. Parce que la nourriture cuit plus chaud, elle cuit aussi plus vite.

Un autocuiseur Instant Pot prépare vos plats préférés en une fraction du temps qu'ils prennent sur la cuisinière, le four ou dans une mijoteuse.

Préparez des viandes parfaitement tendres, des ragoûts et des soupes aux légumes, des haricots, des salés et des bouillons, et bien plus encore. Profitez des saveurs intenses des plats mijotés en quelques minutes, sans surveillance du pot.

4. Poêle à sauce

Une casserole excelle dans la cuisson de tout ce qui est principalement liquide. Cela signifie qu'il est idéal pour ragoût, mijoter, faire des soupes et, sans surprise, faire des sauces comme la sauce pour pâtes. Parce qu'ils se situent généralement dans la fourchette de 2-3 litres, ils ne sont pas idéaux pour faire des stocks ou de grandes quantités de choses comme la soupe ou le ragoût: c'est ce à quoi sert le mieux la plus grande marmite. Cependant, pour faire de plus petites quantités, une casserole est l'outil parfait.

Une tâche très importante souvent désignée pour les casseroles est de faire bouillir de l'eau pour une petite portion de pâtes. C'est aussi un bon choix pour des choses comme la purée de pommes de terre, le risotto, les lentilles ou tout autre grain qui nécessite une ébullition.

5. Ustensiles de cuisine antiadhésifs en nid d'abeille

Il y a plusieurs raisons pour lesquelles vous devriez choisir notre poêle antiadhésive en nid d'abeille si vous êtes un chef à domicile. Premièrement, ils sont extrêmement durables. Contrairement aux casseroles à revêtement antiadhésif ordinaires, vous n'avez pas à vous soucier d'utiliser une spatule en bois dans ces frypans. Vous pouvez facilement utiliser des cuillères ou des spatules en métal ordinaires sans vous soucier de la sortie du revêtement. Deuxièmement, bien qu'ils aient besoin d'être assaisonnés, au fil du temps, ils fonctionnent aussi bien qu'un frypan antiadhésif avec l'avantage supplémentaire d'une durée de vie plus longue. Et la troisième raison pour laquelle les chefs à domicile devraient posséder un Honeycomb Fry Pan est parce qu'il est fabriqué en acier inoxydable triplement. Triplement garantit que vos aliments sont cuits plus rapidement et utilisent 20% moins d'huile que vos autres ustensiles de cuisine.

Les chefs à domicile ont besoin d'une grande variété d'ustensiles de cuisine pour les aider à terminer la cuisson quotidienne pour la famille. Votre batterie de cuisine doit suivre vos mains créatives. Vos casseroles doivent être au moins polyvalentes, faciles à entretenir et ergonomiques. À Amercook, toutes ces exigences peuvent être remplies facilement.